為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理工作，督促各級(jí)各類學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。近日，楚雄市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治。

執(zhí)法人員先后來(lái)到開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)和楚雄愛(ài)米幼兒園，在學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，對(duì)學(xué)校食堂情況開(kāi)展全面排查，重點(diǎn)對(duì)采購(gòu)、加工制售有保質(zhì)期的食品、留樣、冷藏冷凍存儲(chǔ)環(huán)節(jié)和廚房消毒情況進(jìn)行了檢查。對(duì)未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣、陪餐制度的，立即予以整改整治。

楚雄市學(xué)校食堂共有284家，其中：幼兒園99家，中小學(xué)食堂157家，大學(xué)食堂28家，集中供餐單位2家。到目前為止，所有學(xué)校都配備了食品安全總負(fù)責(zé)人、食品安全員和包保干部，全市學(xué)校未發(fā)生食品安全事故。楚雄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)趙興保表示：校園食品安全是食品安全的重要方面，直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到萬(wàn)千家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。下步，楚雄市市場(chǎng)監(jiān)管局還將繼續(xù)加大日常檢查和隨機(jī)抽查力度，突出民辦學(xué)校、委托管理承包經(jīng)營(yíng)食堂等為重點(diǎn)，集中力量開(kāi)展大排查大整治，進(jìn)一步消除校園食品安全的隱患，保障好師生舌尖上的安全。