進入6月以來,鹿城鎮(zhèn)牢固樹立安全意識,通過廣宣傳、強監(jiān)管、重值守三項舉措,加大對食用野生菌的安全防范工作,堅決杜絕野生菌中毒事件發(fā)生。
一是廣宣傳,提高防范意識。實行到村、到戶、到人的網(wǎng)格化宣傳模式,重點針對農(nóng)村留守老人、留守兒童、外籍務(wù)工人員等人群,采取群眾喜聞樂見的宣傳形式,開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳。利用微信、QQ等工作群和廣播站等進行廣泛宣傳,在公告欄張貼《預(yù)防食用野生菌中毒預(yù)警公告》、云南常見有毒野生菌宣傳圖冊,組織群眾觀看野生菌中毒防控宣傳視頻,確保做到家喻戶曉、人人明白。
二是強監(jiān)管,嚴防流通疏漏。各片區(qū)網(wǎng)格員認真對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市等野生菌交易場所開展監(jiān)督檢查,嚴防有毒野生菌流入市場交易。嚴格管控農(nóng)村家庭集體宴席活動,嚴禁學校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、婚喪宴請、會議集體用餐等群體性聚餐場所采購野生菌及其制品,嚴防群體性食用野生菌中毒事件發(fā)生。要求餐飲單位嚴把野生菌采購關(guān)、加工關(guān),嚴禁購買不熟悉的野生菌,建立和掌握野生菌中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程,嚴格執(zhí)行安全的烹調(diào)加工方法,并留樣備查。
三是重值守,高效處置救治。充分發(fā)揮“12315”申訴舉報中心作用,嚴格落實值班值守制度,及時受理消費者的投訴、舉報,做到有訴必接、有接必查、有查必果。實行24小時值班制度,嚴格執(zhí)行野生菌等食物中毒和食品安全中毒突發(fā)事件“零報告”制度。鎮(zhèn)衛(wèi)生院做好野生菌中毒事件的應(yīng)急處置準備工作,最大限度防止和減少食用野生菌中毒事件發(fā)生。
截至目前,全鎮(zhèn)共發(fā)放各類預(yù)防野生菌中毒宣傳材料和圖冊4000多份,接受群眾咨詢800余人(次)。出動執(zhí)法人員70余人(次),對轄區(qū)16個農(nóng)貿(mào)市場和設(shè)有食堂的74所中、小學、幼兒園及101個校園供餐食堂、2500余家餐飲店進行了預(yù)防野生菌中毒防控全面檢查,為廣大群眾安全食用野生菌提供了有力保障。