近年來，東華鎮(zhèn)立足本地資源優(yōu)勢，不斷挖掘特色美食和鄉(xiāng)村文旅資源，傳承和創(chuàng)新特色美食品牌，探索“黨建+美食+旅游+產(chǎn)業(yè)”模式，打造具有濃郁“東華特色”美食品牌，延伸農(nóng)旅融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，將“短期經(jīng)濟”變成“常年經(jīng)濟”，形成了一個品牌帶動一個產(chǎn)業(yè)、富了一方群眾的成效，走出了一條黨建引領(lǐng)、打造美食品牌、賦能鄉(xiāng)村振興的新路子。

——厚植優(yōu)勢念好“食”字訣。積極挖掘東華特色風(fēng)味美食，不斷傳承和創(chuàng)新東華美食，充分利用東華特色鮮活的食材，配合傳統(tǒng)的烹飪技法，打好“食”字牌，推出更具特色的“東華味道”，在集鎮(zhèn)及周邊打造一批特色餐飲名店。截至目前,共有食品生產(chǎn)獲證企業(yè)4家、食品小作坊備案30戶、各類餐飲個體戶105戶，以傳統(tǒng)的殺豬菜、腌魚、骨頭生、羊湯鍋、黃燜鱔魚、燒烤野生菌、燒烤兔子等為主的特色菜肴，吸引了州內(nèi)外大批游客前來品嘗。組織成立東華鎮(zhèn)飲食行業(yè)協(xié)會，有56戶飲食行業(yè)加入?yún)f(xié)會，選舉產(chǎn)生協(xié)會會長、副會長、秘書長，進一步規(guī)范行業(yè)和市場秩序，做到明碼標價、價格規(guī)范，促進東華餐飲健康發(fā)展。通過協(xié)會開展“走出去、請進來”交流活動，不斷提升廚藝和接待服務(wù)水平。發(fā)揮黨組織凝聚人心作用，成立東華鎮(zhèn)飲食行業(yè)協(xié)會黨支部，為東華特色餐飲高質(zhì)量發(fā)展提供堅強的政治和組織保障。探索新媒體宣傳銷售方式，不斷提升“東華味道”的影響力，組織拍攝《“楚楚小彝妹”之“火燒野生菌”》宣傳片，2023年火把節(jié)期間省、州、市電視臺到東華鎮(zhèn)開展“火燒野生菌”三級聯(lián)合視頻直播，166.28萬人在線觀看。火把節(jié)期間，全鎮(zhèn)共75家餐館提供野生菌美食服務(wù)，其中23家提供“火燒野生菌”服務(wù)，協(xié)會積極建言獻策，出臺10條活動服務(wù)承諾，實現(xiàn)餐飲服務(wù)零投訴。

——比學(xué)趕超打好“特”字牌。將比學(xué)趕超理念融入市場，在已有特色美食上，“以你無我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我特”的比拼理念開展良性競爭，在傳統(tǒng)菜肴腌魚、骨頭生等制作、包裝、推廣和特色品牌打造上下功夫，大力開發(fā)獨具風(fēng)味的東華殺豬菜、鱔魚、野生菌、腌魚、骨頭生、烤“三子”（即：烤菌子、烤兔子、烤鴿子）等特色餐飲品牌，吸引廣大市民消費，鼓勵實力較強的企業(yè)創(chuàng)立餐飲品牌，精深加工傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，帶動本地農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、加工與銷售。充分發(fā)揮特色美食和鄉(xiāng)村旅游吸引力，打好“特”字牌，成功舉辦彝味飄香“楚楚小彝妹”之“火燒野生菌”活動，以“火燒野生菌”為切入點，促進野生菌火鍋、東華烤“三子”、腌魚、骨頭生等美食提檔升級，著力打造“一餐吃四季、十天不同味”的“東華味道”。2023年火把節(jié)期間，日均新增游客5000余人，組織商戶到東華集鎮(zhèn)參加特色農(nóng)產(chǎn)品交易，帶動特色農(nóng)產(chǎn)品交易、特色美食消費累計達35萬元，楚雄市餐飲酒店行業(yè)協(xié)會向東華鎮(zhèn)10家商戶授予“楚楚小彝妹”之“火燒野生菌”主題店牌匾，擴大了鄉(xiāng)村美食影響力，提升了農(nóng)特產(chǎn)品的知名度。東華鎮(zhèn)與市城鄉(xiāng)投集團公司簽訂合作協(xié)議，進行深度合作，促進東華美食提檔升級。

——示范帶動唱好“產(chǎn)”字歌。因勢利導(dǎo)，充分發(fā)揮特色美食和鄉(xiāng)村旅游吸引力，立足生態(tài)民俗，深度挖掘鄉(xiāng)土文化，唱好“產(chǎn)”字歌。以特色美食聚人氣、帶文旅，以鄉(xiāng)村旅游促特色美食開發(fā)，讓更多的游客朋友游在東華、食在東華，實現(xiàn)美食與文旅相互促進、融合發(fā)展。在小伍排農(nóng)業(yè)觀光園旅游市場引領(lǐng)下，依托馬龍河低熱河谷，紫溪山高山林海資源優(yōu)勢，建成紅墻“山里人家”、達苴“峽谷人家”、邑多么“熱谷人家”等一批全域旅游示范點。充分發(fā)揮村級黨組織的作用，以“節(jié)”為慶，以“食”為媒，成功舉辦“游風(fēng)情熱谷?品鄉(xiāng)村美食”云南?楚雄馬龍河風(fēng)情熱谷鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)、紅墻“山里人家”櫻桃?枇杷節(jié)等活動，以便捷的交通、豐富的休閑娛樂體驗、特色的民族風(fēng)情、美麗的低熱河谷風(fēng)光，吸引更多游客自駕游，賞河谷風(fēng)光、采四季果蔬、嘗彝家山菜、住特色民居，帶動山區(qū)片鄉(xiāng)村旅游有新突破，推動全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，在王興平、李紅運等黨員示范帶動下，本東枇杷、紅墻紅梨、一品重樓、彝運獼猴桃等特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。2022年，全鎮(zhèn)共接待游客35萬人次，依托旅游資源實現(xiàn)經(jīng)營收入1500萬元。今年1至8月，全鎮(zhèn)共接待游客32萬人次，依托旅游資源實現(xiàn)經(jīng)營收入1200萬元。