為扎實做好2020年高考前校園疫情防控和食品安全工作，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，楚雄市市場監(jiān)督管理局采取措施，強化監(jiān)管，精準(zhǔn)發(fā)力，全力保障高考期間全市考生的食品安全。

一是對轄區(qū)內(nèi)高考考點涉及的學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲單位、食品經(jīng)營單位的食品安全進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。2020年7月2日至7月3日，對高考考點校園食堂及周邊食品安全進(jìn)行逐一檢查，重點檢查高考就餐點內(nèi)外環(huán)境、食品加工制作條件、個人衛(wèi)生、基礎(chǔ)設(shè)施等是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求；督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度。

二是組織校園食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)。針對疫情期間高考的特殊性，對相關(guān)學(xué)校的食堂從業(yè)人員開展了食品安全培訓(xùn)，并對疫情期間高考的食品安全提出要求，要求學(xué)校食堂科學(xué)劃分就餐區(qū)域，科學(xué)安排高考考生就餐，安排分散用餐或分批分時段用餐，避免聚集用餐；要求學(xué)校食堂和校園超市必須每天定時消毒，消毒液需按比例配比，并做好消毒記錄；要求學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實疫情防控當(dāng)中食品安全責(zé)任，要把好原料進(jìn)貨關(guān)，建立健全食品安全各項規(guī)章制度和相關(guān)記錄，確保疫情期間的高考考生的食品安全。