近年來，楚雄市堅持把核桃產(chǎn)業(yè)作為名片產(chǎn)業(yè)，堅持“核桃種植全域化、核桃加工精深化、核桃產(chǎn)品品牌化、核桃產(chǎn)業(yè)融合化”，全力加快建設全國知名的核桃生產(chǎn)、加工基地，走出了一條山區(qū)生態(tài)林業(yè)富民強區(qū)的特色發(fā)展之路。

近日，走進中農(nóng)聯(lián)楚雄國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心核桃交易市場看到，收購的核桃堆積如山，企業(yè)員工們正在對核桃進行分揀、包裝、裝車，現(xiàn)場一片繁忙景象。

楚雄市綠之源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐有忠介紹，目前公司核桃加工收購非常順利，農(nóng)戶售貨的積極性也非常高，價格在去年的基礎上有所上浮，上浮幅度大概在10%左右。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上每天出貨在10噸左右，基本沒什么庫存，當天出來的果子，第二天就銷往全國各大交易市場和省外的食品加工廠。

中農(nóng)聯(lián)楚雄國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心是楚雄市最大的核桃交易集散地，這里的工作人員告訴記者，楚雄核桃的成熟期大多是在9月上旬到中旬，經(jīng)過采摘后到市場需要一段時間，每年的中秋節(jié)前后，都是核桃交易的旺季。

中農(nóng)聯(lián)核桃交易市場運營負責人李治楊說：“目前主要的干果一天的進場量是接近40噸，月底每一天的進場量可能是在200噸到300噸，出場量預計在100至150噸左右，可能一直要持續(xù)到11月底到12月初。”

據(jù)了解，作為云南省核桃主產(chǎn)地之一的楚雄市，素來就有“中國核桃之鄉(xiāng)”“核桃油之鄉(xiāng)”的美譽，同時榮獲了“全國100個經(jīng)濟林（核桃）產(chǎn)業(yè)示范縣（市）”和“全省特色經(jīng)濟林核桃重點基地縣”稱號。近年來，楚雄市立足市情鎮(zhèn)情村情實際，集中力量補短板、強弱項，以“五個一”和“10項技術措施”推進核桃基地建設，持續(xù)開展核桃成活率、成長率、掛果率、優(yōu)果率“四率”建設，推進核桃基地建設規(guī)模化、標準化。同時，楚雄市還聯(lián)合市內(nèi)上規(guī)模有15年以上生產(chǎn)、加工、銷售核桃的相關企業(yè)組建核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社，引導支持企業(yè)和農(nóng)戶建立“公司+基地+合作社+農(nóng)戶+市場”的發(fā)展機制，建立加工龍頭企業(yè)與農(nóng)戶長期穩(wěn)定的合作經(jīng)營關系，對核桃種植面積集中連片達到5萬畝規(guī)模或產(chǎn)量達到1000噸的區(qū)域，建成標準化生產(chǎn)線加工基地12個，建成核桃初加工生產(chǎn)線12條，實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一烘烤、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售，提高核桃產(chǎn)業(yè)組織化、集約化水平，保證了原料的品質(zhì)。目前，楚雄市15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有核桃種植，核桃種植面積達120萬畝，核桃種植戶4.23萬戶12.71萬人。2022年，全市核桃投產(chǎn)面積75萬畝，核桃綜合總產(chǎn)值達46.55億元，核桃已然成為楚雄市鞏固拓展脫貧攻堅成果、助推鄉(xiāng)村振興的重點支柱產(chǎn)業(yè)。

楚雄市林業(yè)和草原局副局長李建平表示，下一步，楚雄市將緊緊圍繞做“優(yōu)”一產(chǎn)、做“強”二產(chǎn)、做“精”三產(chǎn)，著力抓實核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、著力實施品牌帶動戰(zhàn)略、著力強化科技支撐、著力優(yōu)化資源配置、著力建設“六帶三園” 等方面發(fā)力，積極與省、州對接，爭取及整合各級涉農(nóng)項目資金，抓實核桃初加工機械一體化建設項目，深入開展“三品一標”認證，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”，開拓電商平臺，不斷拓寬核桃產(chǎn)品銷售渠道和市場，大力挖掘開發(fā)核桃精深加工，提高核桃附加值，延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈，全力推進全市核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。